Gymnopilus suberis

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: PHOLIOTA SUBERIS. FULVIDULA SUBERIS

Nombres populares: GIMNÓPILO DEL ALCORNOQUE. SETA DE CHAPARRO.

Descripción: “Gymnopilus” = sombrero desnudo, liso. “suberis” = corcho. Sombrero 2-7, de globoso a extendido, carnoso, margen de involuto a incurvado. Cutícula lisa (a veces con fibrillas escamosas), algo viscosa con humedad y cuarteada con sequedad, color amarillo-naranja a ocre- rojizo-leonado. Láminas adnatas, escotadas, apretadas, con lamélulas, concoloras con el sombrero. Pie asimismo concoloro, bastante corto, curvado, con fibrillas longitudinales más oscuras, base bulbosa, anillo fugaz, muy alto, membranoso, cortiniforme, ferruginoso tras esporar. Carne amarillenta, dura, fibrosa, delgada. Débil olor fúngico, sabor amargo.

Confusiones: G. JUNONIUS, talla mayor, crecimiento cespitoso, más cosmopolita (pino, aliso, eucalipto, además de alcornoque). G. PENETRANS, crece sobre madera de pino.

Hábitat: Saprofita tronco y ramas caídas de Quercus suber (alcornoque) y a veces, encina. Termófila, bosques mediterráneos con matorral (brezo, jara…).

Temporada: Otoño. Solitaria o en grupos, nunca cespitosa. Abundante en alcornocales.

Cocina: Además de amarga, su parentesco con G. junonius o expectabilis, la hace muy sospechosa de producir alteraciones psicotrópicas y de visión.