Gymnopus dryophilus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: COLLYBIA y RHODOCOLLYBIA DRYOPHILA. OMPHALIA DRYOPHILA. GYMNOPUS LANIPES. MARASMIUS DRYOPHILA, var. AURATUS y ALVEARIS

Nombres populares: HARITZ-MARASMIO (Eusk.). FALS CAMA-SEC (Cat.). COLIBÍA DE LOS ROBLES. COLIBÍA TEMPRANA.

Descripción: Sección: Levipedes. Sombrero 2-5, de convexo a extendido, margen incurvado de joven, se aplana después. Cutícula viscosa, higrófana, brillante con lluvia, color pardo-rojizo o canela-leonado. Láminas adnatas o libres, muy apretadas, delgadas, blanquecinas de joven y beige tras madurar. Pie hasta 5 alto, seco, liso, fibroso, central, pronto hueco, blanquecino arriba y amarillento abajo, base con tomento blanquecino y restos miceliales. Carne blanca, delgada, escasa. Débil y agradable olor fúngico, suave sabor dulce. Esporada blanquecina, esporas esporas lisas, elípticas. Suele ser parasitada por el hongo Syzygospora mycetophila.

Confusiones: Una de sus variedades es G. LANIPES, color más rojizo, base del pie muy tomentosa, con restos de micelio pegado. Otros G. similares: AQUOSUS, OCIOR.

Hábitat: Bosques de todo tipo (roble, haya…). Prados y otros ecosistemas.

Temporada: Todo el año (incluso Invierno en climas templados). Muy abundante. Suele salir en grupos muy juntos.

Cocina: Puede consumirse quitando el pie, pero carne escasa y elástica.

Foto: Fred Stevens. discoverlife.org