Gymnopus peronatus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: COLLYBIA PERONATA. MARASMIUS PERONATUS y URENS. AGARICUS PERONATUS

Nombres populares: MARASMIO ZOLAHORI (Eusk.). MARASMIO ARDIENTE.

Descripción: Sección: Vestipedes. Sombrero 3-7, de convexo a aplanado, con amplio mamelón central. A veces se rompe radialmente en 6-10 surcos, a modo de pétalos de una flor. Cutícula lisa, color pardo-claro a pardo-rojizo y con lluvia, rojo-ladrillo. Láminas escotadas, muy espaciadas, gruesas, beige-crema a pardo-canela. Pie esbelto 4-8 alto, concoloro con el sombrero, base estrigosa (con pelos largos, duros, erizados), con restos del sustrato. Carne blanco-amarillenta, delgada, seca, tenaz, correosa. Sabor muy picante. Esporada blanca, esporas elípticas, lisas.

Confusiones: Única especie del género GYMNOPUS (antes Collybia), con láminas tan espaciadas, pie estrigoso y sabor picante. LACCARIA LACCATA, pie no estrigoso.

Hábitat: Sobre hojas caídas en bosques de todo tipo (haya, coníferas…).

Temporada: Verano-Otoño. Precisa humedad. Frecuente. Suele salir en vistosas flotillas de numerosos ejemplares.

Cocina: Carne demasiado picante, además de correosa.

Foto: Collections Bulgaria and Canada. mushroomhobby.com