Hebeloma cistophilum

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: HEBELOMATIS CISTOPHILUM

Nombres populares: HEBELOMA DE LOS JARALES.

Descripción: Sección: Hebeloma. Sombrero 2-5, de convexo a plano, pequeño mamelón, margen liso e incurvado. Cutícula viscosa con lluvia (se le pegan hojas), con fibrillas radiales, color amarronado-crema-beige…), más oscuro en el centro. Láminas entre adnatas y escotadas, apretadas, ventrudas, color café con leche (arista blanquecina por presencia de cistidios). Pie 3-4 alto, cilíndrico, frágil, fibroso, algo curvado, blanco-crema, cubierto de pruína blanca, algo bulboso. Carne escasa, color cremoso. Olor-sabor rafanoide. Esporas amigdaliformes, casi lisas, con algún pleurocistidio.

Confusiones: H. MESOPHAEUM, cortina visible, sabor amargo. H. CYLINDROSPORUM, esporas cilíndricas. Con el mismo habitat: H. ALBUM (sombrero blanco puro) y H. HIEMALE, sombrero de color más uniforme.

Hábitat: Matorral mediterráneo. Cistáceas (“ cistophilum = amigo de las jaras), jaras, jaguarzos, cistus ladanifer. Encinas. Clima termófilo. Suelos ácidos o básicos

Temporada: Otoño. Muy abundante. Sale en grupos .

Cocina: Desagradable olor a rábano. Peligro de trastornos gastrointestinales.

Foto: José Ignacio Fernández Simón. setasextremadura.blogspot.com.es