Hebeloma crustuliniforme

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: HEBELOMA FASTIBILE

Nombres populares: ARBIKI ARGI (Eusk.). ESCARLET BORD, HEBELOMA ARRODONIT (Cat.). HEBELOMA LLORÓN. HEBELOMA COMÚN. MASA VENENOSA. PASTEL TÓXICO.

Descripción: Sección: Denudata p.p. (láminas lacrimosas). Sombrero 4-9, de convexo a planoconvexo, a veces con ancho mamelón, carnoso, algo viscoso en tiempo húmedo, margen más pálido y enrollado de joven. Cutícula glabra, lisa, viscosa con humedad, color blanco-cuero o marrón rojizo, más oscuro en el centro. Láminas adnatas, apretadas, al principio lacrimeantes (exudan como gotitas de agua), color blanco-ocre pálido virando a pardo-terroso y pardo-sepia. Pie 4-7 alto, lleno, macizo, fibrilloso, pruinoso, sin velo, algo bulboso, concoloro con el sombrero, con pequeñas granulaciones en la parte superior y base micelial.. Carne compacta, húmeda, blanquecina. Olor a patata o rábano, sabor amargo, astringente. Esporada marrón claro, esporas elípticas, poco verrugosas.

Confusiones: H. SINAPIZANS, pie hueco con lengüeta arriba. H. SACCHARIOLENS, talla menor y olor a azúcar quemado. H. HIEMALE, menor y más pálido. H. EDURUM, más oscura, láminas no lacrimeantes, olor a cacao. H. ELATUM y H. LONGICAUDUM, pies muy largos.

Hábitat: Bosques de caducifolios (roble) y en menor medida, coníferas.

Temporada: Verano - Otoño. Frecuente. Solitaria o gregaria, suele formar “corros de brujas”.

Cocina: Potencialmente tóxico, podría ocasionar serios trastornos gastrointestinales.

Foto: Fred Stevens. www.mykoweb.com