Hebeloma leucosarx

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: HEBELOMATIS LEUCOSARX

Nombres populares: HEBELOMA DE CARNE BLANCA.

Descripción: Sección: Denudata p.p. (láminas lacrimosas). Sombrero 4-7, de hemisférico a convexo y extendido, mamelón obtuso y margen curvado. Cutícula finamente aterciopelada, pegajosa si hay humedad, color blanquecino, beige, crema o amarillento, más claro hacia el margen. Láminas adnatas, bastante estrechas, exudan de joven gotitas cristalinas, color blanquecino al principio, viran a marrón con la edad. Pie finamente pruinoso, algo engrosado en la base, de blanquecino a ocre pálido. Sin anillo. Carne blanca. Olor ligeramente amargo o rafanoide. Esporada marrón-amarillento.

Confusiones: H. FRAGILIPES, se rompe fácilmente. H. LUTENSE, color naranja, láminas más espaciadas. H. CRUSTULINIFORME, olor a patata o rábano.

Hábitat: Bosques mixtos. Abedul, sauce. Maderas duras. Humedales, terrenos fangosos.

Temporada: Fin de Verano a fin de Otoño. Grupos pequeños. Poco frecuente.

Cocina: No comestible, sabor desagradable.

Foto: Máximo Biraghi. www.funghiitaliani.it