Hebeloma sinapizans

CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: AGARICUS SINAPIZANS. HYPOPHYLLUM SINAPIZANS. HYLOPHILA SINAPIZANS. HEBELOMA ELATUM. HEBELOMATIS ELATUM. AGARICUS ELATUM

Nombres populares: ARIBIKI FALKADUN (Eusk.). HEBELOMA RABANERO, CON OLOR A RÁBANO.

Descripción: Sección: Denudata p.p. Sombrero hasta 12, muy aplanado de madura. Cutícula lisa y glabra (sin pelo), separable. Color variable de blanco a pardo claro o rojizo, más oscuro en el centro. Láminas escotadas o casi libres, con lamélulas, no lacrimosas, color beige o café con leche. Pie muy largo (6-15), algo bulboso en la base, curvado, fibroso, blanquecino. Carne blanca que se tuesta ligeramente al corte. Olor a rábano, muy fuerte de joven. Sabor amargo, desagradable.

Confusiones: H. CRUSTULINIFORME, pie más corto (5-10). H. EDURUM o LATERINUM, pie 4-6

Hábitat: Muy diverso, caducifolios y coníferas, con predilección hacia el pino y encina.

Temporada: Otoño.

Cocina: Posibles trastornos gastrointestinales.

Foto: paa 091125. www.aranzadi.eus