Hohenbuehelia geogenia

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: ACANTHOCYSTIS GEOGENIA. PLEUROTUS GEOGENIUS. AGARICUS GEOGENIUS

Nombres populares: PLEUROTO DE TIERRA.

Descripción: Sombrero 5-10, carnoso, en forma de trompeta u oreja lobulada en 2 partes. Cutícula lisa, brillante, muy gelatinosa, espolvoreada de blanco-gris. Color variable: gris amarillento, cuero-rosa o pardo-gris. Láminas blancuzcas, muy decurrentes, apretadas, estrechas. El pie es una mera prolongación de la parte inferior del sombrero, corto, macizo, de color pálido. Carne blanquecina, espesa. Olor y sabor ligeramente farináceo. Esporada blanca, esporas lisas y elípticas.

Confusiones: El género PLEUROTUS no tiene gelatinoso el sombrero. LENTINELLUS COCHLEATUS, olor a anís. H. PETALOIDES, sombrero menos carnoso, en forma de espátula, color amarillo pálido.

Hábitat: Bosques de planifolios y coníferas. Aunque aparenta fructificar sobre la tierra, en realidad micorriza con las raíces del árbol.

Temporada: Verano – Otoño. Muy poco frecuente.

Cocina: Comestible mediocre, de escaso valor gastronómico.

Foto: Renee Lebeuf. www.mycodb.fr