Hydnellum caeruleum

THELEPHORACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CALODON CAERULEUM. HYDNUM CYANEOTINCTUM

Nombres populares: LARRU-TRIPAKI URDINSKA (Eusk.). HIDNO AZULADO.

Descripción: Sombrero 5-10, inicialmente con forma de cono invertido, termina aplanado y deprimido, con borde ondulado. Cutícula finamente aterciopelada, color azul-lila de joven, vira a blancuzco con manchas pardo-rojizas. Aguijones decurrentes, finos, de color blancuzco virando a pardo-roña, con punta azulada. Pie corto, lleno, bulboso, amarillo-naranja. Carne coriácea de color azul bajo el sombrero y rojizo en el pie. Esporada pálida, esporas redondeadas, algo angulosas.

Confusiones: H. SUAVEOLENS, fuerte olor anisado. H. COMPACTUM, pie leonado. HYDNUM AMICUM, aguijones gris-lila, olor a la planta Meliloto. PHELLODON NIGER, sombrero azul-negro, con borde blanco.

Hábitat: Entre el humus de bosques de coníferas.

Temporada: Verano – Otoño. Especie rara.

Cocina: Carne demasiado dura y coriácea para la cocina.

Foto: George Barron. atrium.lib.uoguelph.ca