Hydnellum compactum

THELEFORACEAE/BANKERACEAE · THELEFORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CALODON COMPACTUM. HYDNUM COMPACTUM. HYDNUM STRIATUM. HYDNUM TUBERCULOSUM. PHAEODON COMPACTUS.

Nombres populares: HIDNO ESTRIADO.

Descripción: Sombrero 5-10, de subgloboso a convexo, plano o algo deprimido en el centro, forma de mano de mortero, bordes redondeados. Cutícula aterciopelada, con la edad se vuelve áspera, color ocre-amarillo de joven (enrojece al tacto), virando a oliva y al final pardo, con 2-3 bandas concéntricas en el sombrero. Himenio de aguijones hasta 5 mm., curvos, decurrentes, apretados, blancos virando a pardo-oscuro, con punta amarillenta. Pie corto (2-4), grueso, firme, base adelgazada, color leonado, con aguijones pardo-rojo arriba. Carne gruesa, compacta, blanco-crema bajo el sombrero y pardo-rojizo bajo el pie, no verdea con potasa. Sabor de picante a amargo. Esporada marrón-rosa, esporas subglobosas, ornadas con gútula central.

Confusiones: Especie entre Géneros Hydnellum y Sarcodon. H. CAERULEUM, pie color amarillo-naranja.

Hábitat: Bosques de frondosas (haya, roble) y coníferas (entre agujas de pinos).

Temporada: Verano – Otoño. Sale en solitario o en grupos.

Cocina: Sabor amargo, mal comestible.