Hydnum amicum

HYDNACEAE/BANKERACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: PHELLODON CONFLUENS. PHELLODON AMICUS. HYDNELLUM AMICUM. HYDNUM CONFLUENS. HYDNUM VELLEREUM. CALODON AMICUS. SARCODON AMICUS.

Nombres populares: DIENTE FUSIONADO. HIDNO DE FUERTE OLOR.

Descripción: Sombrero 2-7 ancho, de planoconvexo a plano y embudado, borde blanquecino. Cutícula aterciopelada, centro rugoso color marrón-oscuro a negruzco, poco zonado, colores crema, canela, marrón. Al fusionarse con otros sombreros, forma una masa que engulle hierba o ramitas. Himenio en cara inferior, dotada de dientes o aguijones color gris-lila, de 1-2 mm. largo, decurrentes. Pie corto 1-5, grueso, lateral, liso o algo aterciopelado, algo más oscuro que el sombrero, estrechado en la base. Carne dura, coriácea. Fuerte olor a meliloto (planta medicinal) o cubito de caldo concentrado, sabor suave. Esporada blanca, esporas globosas, espinosas.

Confusiones: HYDNELLUM CAERULEUN, color de aguijones de pálido a pardo-roña y punta azulada, no olor fuerte.

Hábitat: Suelo de caducifolios (roble, haya, castaño, abedul) y coníferas (pino). Bordes de caminos. Páramos arenosos.

Temporada: Verano – Otoño. Gregaria, a veces solitaria. Especie rara.

Cocina: Mal comestible, carne escasa, coriácea, de fuerte olor.

Thierry Duchemin. mycodb.fr