Hygrocybe persistens

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: HYGROCYBE CONSTANS. HYGROCYBE LANGEI. HYGROCYBE ACUTOCONICA. HYGROCYBE AURANTIOLUTESCENS. HYGROCYBE CROCEA. HYGROPHORUS CROCEUS.

Nombres populares: EZKO-HORI KONICA (Eusk.). HIGRÓFORO AMARILLO-NARANJA, CÓNICO.

Descripción: Seccción: Láminas redondeadas/Láminas estrechas. Talla media 2-7, sombrero de cónico a campanulado, puntiagudo, con pronunciado mamelón obtuso. Margen incurvado, ondulado y estriado por transparencia, suele rajarse al envejecer. Cutícula muy viscosa, lisa, brillante, de vistoso color amarillo vivo de joven, que vira a amarillo-naranja, de viejo. Láminas escotadas, gruesas, espaciadas, anchas, panzudas, con lamélulas, aspecto céreo, concoloras con sombrero, no ennegrecen, con arista más clara y dentada. Pie asimismo concoloro amarillo, blanco en la base, 4-8 alto, cilíndrico, hueco, a veces acanalado, estriado longitudinalmente, recto, fibroso, frágil y viscoso. Carne escasa, blanda, acuosa, membranosa, de tonos amarillentos, no ennegrece. Inodora e insabora. Esporas grandes, alargadas. Esporada blanca.

Confusiones: H. CHLOROPHANA, color amarillo-limón o naranja, sombrero convexo (no cónico) H. EUROFLAVESCENS, láminas amarillo pálido o blanquecino. H. KONRADII, var. PSEUDOPERSISTENS, sombrero y pie flameados de rojo y láminas muy pálidas. H. PERSISTENS, var. KONRADII, esporas menos alargadas, elipsoides o subglobosas. H. GLUTINIPES, sombrero y pie muy glutinosos, sombrero no cónico. H. AURANTIOSPLENDENS, talla mayor, color amarilo-naranja o amarillo-huevo-oro, pie pruinoso. H. QUIETA, color amarillo-oro o naranja. H. CONICA o NIGRESCENS, al madurar se manchan de negro. Todos ellos, son de baja calidad gastronómica.

Hábitat: Zonas herbosas con musgo, prados de montaña, pastos, claros de bosque, bosques herbosos de coníferas. Carrasca. Suelo básico o calizo. Suele salir en grupos numerosos.

Temporada: Otoño – Invierno, épocas lluviosas (Octubre-Noviembre).

Cocina: Carne de escasa calidad.

Foto: Tomaso Lezzi. www.funghiitaliani.it