Hygrophoropsis aurantiaca

PAXILLACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: CLITOCYBE AURANTIACA. CANTHARELLUS AURANTIACUS. MERULIUS AURANTIACUS. AGARICUS AURANTIACUS

Nombres populares: ZIZAHORI FALTSU (Eusk.). FALS ROSSINYOL, PIXACA TARONJA (Cat.). FALSA CANTARELA (G.). ROVELLO FALS (Val.). FALSO REBOZUELO. REBOZUELO ANARANJADO.

Descripción: Talla pequeña, hasta 5. Sombrero de convexo a aplanado y al final embudado, margen enrollado de joven y después extendido. Cutícula lisa y seca de color variable, naranja vivo en ejemplares jóvenes, amarillo, butano.... Láminas del mismo color que el sombrero, muy decurrentes, apretadas, anastomasadas-bifurcadas, separables, ligeramente venosas. Pie anaranjado, más oscuro en la base. Carne escasa, blanca o algo anaranjada, blanda bajo la cutícula y tenaz en el pie. inodora, sabor algo amargo.

Confusiones: CANTHARELLUS CIBARIUS (Rebozuelo) se le parece mucho, pero tiene pliegues irregulares y sinuosos, en vez de láminas perfectas, densas y apretadas. Además el Rebozuelo sale en bosques de frondosas, su carne es más consistente, con olor afrutado. Omphalotus olearius, tóxica, lignícola, sale en ramilletes sobre madera de planifolios. La var. NIGRIPES presenta una base del pie negruzca.

Hábitat: Principalmente bosques de coníferas, sobre todo pinos sivestres y laricios.

Temporada: Final de Otoño, preludios del Invierno. Especie gregaria.

Cocina: Aunque comestible, su valor culinario es bastante inferior al verdadero Rebozuelo (C. Cibarius). Admite las mismas preparaciones. Ennegrece al desecarla.

Foto: Walt Sturgeon. en.wikipedia.org