Hygrophorus arbustivus

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: LIMACIUM ARBUSTIVUS

Nombres populares: HIGRÓFORO ARBUSTIVO.

Descripción: Sección Pudorini/Discoidei. Sombrero hasta 6, de convexo a extendido y algo deprimido. Cutícula lisa, muy viscosa con humedad (casi mucosa y pegajosa), con fibrillas radiales, de tonos pardos más o menos rojizos, que se aclaran hacia el borde. Láminas blancas, adnatas o decurrentes. Pie hasta 7 alto, adelgazado en la base, fibrilloso, furfuráceo en el ápice. Carne floja, blanca, de sabor dulce, agradable.

Confusiones: H. LINDTNERI es todavía más pequeña y sale en bosques de avellanos. H. NEMOREUS, láminas claramente decurrentes, ligero olor farináceo. H. LEPORINUS, sombrero rojizo-marrón, láminas van del rosa al canela claro.

Hábitat: Bosques diversos de planifolios: haya, roble, encina. Seta rara y difícil de localizar.

Temporada: Fin de Otoño e Invierno.

Cocina: Comestible, pero su aroma carece de personalidad, la textura y solidez de su carne es demasiado inconsistente, además de escasa. Con humedad, su mucosidad tampoco resulta agradable.

Foto: Gallery. mushroomhobby.com