Hygrophorus chrysodon

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: AGARICUS CHRYSODON. LIMACIUM CHRYSODON

Nombres populares: EZKO HORI-ZURI, EZKO HORI-TXIKI (Eusk.). HIGRÓFORO DE FLECOS AMARILLOS, DIENTES DORADOS.

Descripción: Sección: Hygrophorus. Tiene partes de su sombrero y pie, cubiertas de flocones de amarillo dorado. Sombrero 3-8, de hemisférico a aplanado, con margen incurvado. Cutícula viscosa, blanca, con abundantes gránulos lanosos del citado color. Láminas blanquecinas, decurrentes, espaciadas, con lamélulas. Pie cilíndrico, atenuado en la base, con flocones en el ápice o por todo. Carne blanquecina, escasa. Olor penetrante, sabor dulce. Esporada blanca.

Confusiones: La variedad CISTOPHILUS tiene menor talla y solo crece bajo jaras. H. EBURNEUS también es blanco, pero sin flocones amarillo dorados.

Hábitat: Bosques (coníferas, haya, roble, encina) y matorral (jara).

Temporada: Otoño.

Cocina: Comestible mediocre, dadas sus condiciones organolépticas.

Foto: Javier Fuentes. www.granadanatural.com