Hygrophorus melizeus

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: HYGROPHORUS KARSTENII. HYGROPHORUS COSSUS. LIMACIUM KARSTENII. HYGROPHORUS LEPORINUS. HYGROPHORUS BICOLOR. CAMAROPHYLLUS BICOLOR

Nombres populares: HIGRÓFORO DE KARSTEN.

Descripción: Sección: Hygrophorus. Sombrero hasta 7, convexo o aplanado. Cutícula blanca, viscosa, tiende a oscurecer en el centro. Láminas decurrentes, espaciadas, blancas, con la edad adquieren tonos anaranjados. Pie hasta 8 de alto, viscoso, más grueso en la mitad inferior, concoloro con el sombrero. Carne asimismo blanca, delgada. Inodora, sabor dulce.

Confusiones: H. HEDRYCHII tiene sus láminas color crema o rosa y solo sale en abedules.

Hábitat: Bosques de planifolios, sobre todo si tienen sotobosque de arándanos.

Temporada: Verano - Otoño.

Cocina: Puede consumirse, aunque su calidad gastronómica es escasa.

Foto: Irene Andersson. www.123pilze.de