Hymenogaster luteus

HYMENOGASTERACEAE · HYMENOGASTRALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: PROTOGLOSSUM LUTEUM. HYSTEROGASTER LUTEUS. OOGASTER BERKELEYANUS. TUBER BERKELEYANUM

Nombres populares: HIMENOGASTER AMARILLO.

Descripción: Carpófor 0,5-2, globoso irregular (alargado, aplastado, arriñonado, etc.), base con diminutos filamentos miceliales. Peridio muy delgado, algodonoso, algo pruinoso, no separable, de joven color blanco-sucio, que va virando a amarillo-ocre. Al roce se vuelve pardo-rojizo. Gleba formada por pequeñísimas celdas laberínticas separadas por medio de venillas grises. No se observa una verdadera columela (ramificación estéril). Olor intenso a vainilla, no desagradable. Esporada amarillo-oro claro, esporas fusiformes, elongadas.

Confusiones: Su var. SUBFUSCUS tiene la gleba con celdas de mayor tamaño, esporada amarronada y esporas largamente elipsoidales. Comparte habitat con H. GRISEUS y con el género GLOMUS.

Hábitat: Hipogeo a profundidad variable, bajo diferentes humus: roble, encina, haya, álamo, coníferas… Suelos básicos.

Temporada: Otoño – Invierno. Solitaria o gregaria.

Cocina: Podría consumirse, pero su carne además de escasa, es de poca calidad.

Foto: Gabriel Moreno. www.socmicolmadrid.org