Laccaria laccata, var. moelleri

TRICHOLOMATACEAE /HYDNANGIACEAE · AGARICALES/HYDNANGIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: LACCARIA PROXIMA. CLITOCYBE LACCATA, var. PALLIDIFOLIA

Nombres populares: SETA LACADA ESCAMOSA.

Descripción: Sección: Laccaria. Sombrero 2-7, convexo, ligeramente deprimido en el centro, carnoso, margen incurvado, irregular, higrófano, estriado por transparencia. Cutícula muy escamosa-fibrillosa (sobre todo en el centro del sombrero), no brillante, color pardo-naranja. Láminas entre adnatas y decurrentes, muy espaciadas, anchas, color rosa-pálido. Pie hasta 6-10 alto, cilíndrico, lleno, recto o curvo, muy escamoso, estriado longitudinalmente, concoloro con el sombrero (más claro arriba), base con restos miceliales. Carne escasa, rosa-pálido. Olor dulce. Esporas elípticas, cortas, verrugosas, con espinas (hasta 1 micra de largas).

Confusiones: El taxón nominal no tiene diferencias microscópicas, pero es mucho menos escamosa que esta variedad.

Hábitat: Bosques de todo tipo (roble, castaño, coníferas). Entre matorrales.

Temporada: Verano a Otoño, si hay humedad. Suelos ácidos.

Cocina: Cortada en finas rodajas (es algo difícil de digerir), puede ser utilizable como guarnición de guisos o mezclada con otras especies.

Foto: Anton Poler. www.gobe.si