Lactarius badiosanguineus

RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: LACTARIUS HEPATICUS. LACTARIUS SUBDULCIS, var. CINNAMOMEUS y CONCAVUS

Nombres populares: LACTARIO ROJO-PARDO OSCURO, LÁTEX NO ACRE.

Descripción: Sección: Especies secas. Talla media 6-8, sombrero de ampliamente convexo a plano y deprimiso (forma de florero), margen enrollado de joven. Cutícula brillante, seca, lisa, no zonada, color rojo-castaño, pardo-oscuro o ladrillo. Láminas adnatas o algo decurrentes, apretadas, color naranja-rosa-amarillento, vira con la edad a canela. Pie esbelto 6-9 de largo, cilíndrico (atenuado hacia la base), seco, sin fosas, color rosado (más pálido que sombrero). Látex blanco inmutable, sin apenas sabor acre. Carne blanco-rosa (algo marrón rojizo en la zona superior) inmutable al corte. Inodora, sabor suave (muy poco picante). Esporada color crema, esporas elipsoides, verrugosas, amiloides.

Confusiones: L. HEPATICUS, marrón-oscuro (no rojizo), látex acre, con KOH reacciona a verde, sale en pinar. L. RUFUS, látex muy acre, sombrero opaco (no brillante) y algo decorado (no liso), láminas más claras, sale en pino silvestre. L. MITISSIMUS.

Hábitat: Abeto rojo, abeto blanco, bosques de píceas-coníferas. Suelos herbosos. Ecosistemas boreales y montanos (Noruega, Montañas Rocosas…).

Temporada: Verano – Otoño. Grandes grupos. Especie bastante común.

Cocina: Puede consumirse (sabor no picante), pero tras ser bien identificado ante especies similares algo tóxicas o de sabor desagradable (L. rufus, L. mitissimus…).

Foto: Michael Kuo. mushroomespert.com