Lactarius hepaticus

RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: LACTARIUS NITIDUS

Nombres populares: ESNEKI GIBELKOLORE (Eusk.). NÍSCALO HEPÁTICO. LACTARIO COLOR HÍGADO.

Descripción: Sección: Especies secas. Su látex blanco se vuelve amarillo en pocos minutos. Fructifica en apretados manojos unidos por la base. El sombrero convexo se extiende enseguida, conservando el mamelón central. Cutícula parda, a veces recuerda al hígado. Láminas decurrentes y apretadas, con tonalidades ocráceas. Pie cilíndrico del color de la cutícula. Carne escasa, color crema y sabor acre.

Confusiones: Confundible con otros Lactarius: RUFUS – SUBDULCIS Y BADIOSANGUINEUS.

Hábitat: Bosques de pinos en zonas de montaña. Micorriza pinos resineros (Pinus Pinaster) y piñoneros ( Pinus Pinnea) en el norte de España, Sistema Central e Ibérico y sur de Francia.

Temporada: Verano a Otoño.

Cocina: Sin ser tóxica, no hay quien la coma, por su sabor acre. Los sombreros suelen albergar parásitos. A veces presenta alguna intolerancia personal.

Foto: Henk Huijser. w2.muse.it