Lactarius repraesentaneus

RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Tóxica

Sinónimos: LACTIFLUUS REPRAESENTANEUS. LACTARIUS SCROBICULATUS, var. REPRAESENTANEUS. LACTARIUS REPRAESENTANEUS, var. SPECIOSUS.

Nombres populares: LACTARIO BARBUDO DEL ABETO, LÁMINAS PÚRPURA.

Descripción: Sección: Uvidi. Subsección: Aspideini. Colores claros. Especies viscosas con humedad, glabras, látex vira a violeta. “Repraesentaneus = bien representado. Sombrero talla grande 5-18, de convexo y margen involuto a plano y deprimido (forma de florero), margen lanoso. Cutícula viscosa con humedad, tomentosa, no zonada, color amarillento que al roce se mancha de morado. Láminas adnato-decurrentes, apretadas, color de joven blanco virando a amarillo-naranja, al roce adquiere manchas púrpura. Pie 3-11 largo, viscoso, de lleno a hueco, escrobiculado, color blanco-amarillo-naranja, se mancha de lila-púrpura, micelio basal blanco. Látex blanco, al corte vira a violeta-lila. Carne quebradiza, granulosa, blanca, al corte vira a lila. Reacciona rojo, con potasa. Olor fragante de joven, huele en seco a jabón. Sabor suave al principio, vira a acre y algo amargo. Esporada crema-amarillenta, esporas subglobosas, adornadas con crestas o espinas, hialinas y amiloides.

Confusiones: L. SCROBICULATUS, látex vira a amarillo-azufre, carne picante. L. UVIDUS, talla menor 3-7, no margen lanoso, pie no escrobiculado, sabor virando de agradable a amargo.

Hábitat: Bosques de abetos en zonas norteñas montañosas. En Europa, bajo sauce, abedul, suelos no calcáreos, poco común.

Temporada: Verano - Otoño.

Cocina: Produce trastornos gástricos. Tiene actividad antibiótica.

Foto: Michael Kuo. mushroomexpert.com