Lactarius subsericatus

RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: LACTARIUS FULVISSIMUS. LACTARIUS BRITANNICUS. LACTARIUS ICHORATUS. LACTARIUS SUBSERICATUS, var. PSEUDOFULVISSIMUS.

Nombres populares: LACTARIO CASI SEDOSO, NARANJA-ROJIZO.

Descripción: Sección: Especies secas. Sombrero 3-10, de convexo a planoconvexo y deprimido, zonado o no, margen pálido (amarillo-ocre). Cutícula seca, satinada, color naranja-rojizo con el centro marrón-rojizo. Láminas adnato-decurrentes por 1 diente, apretadas, color pálido de joven y ocre de viejo, manchándose de óxido. Pie 3-7 largo, rugoso, color naranja-rojizo algo más claro que el sombrero, base más oscura. Látex blanco casi inmutable, pero vira con lentitud (unos 10 minutos) a amarillo-azufre. Carne firme, color rosa. Olor-a tierra fuerte, amargo-dulce, pero no picante. Esporada color crema, esporas con verrugas espiniformes y algo crestadas.

Confusiones: L. FULVISSIMUS, látex blanco inmutable, no vira a amarillo-azufre. L. BRITANNICUS, tonos más claros. L. AURANTIACUS Y DECIPIENS, carecen del diente decurrente.

Hábitat: Bajo abetos y árboles de hoja ancha, frondosas: haya, roble, avellano…. Bajo abetos y árboles de hoja ancha, frondosas: haya, roble, avellano…

Temporada: Otoño, desde el verano.

Cocina: Mala calidad para cocinar, sabor amargo.

Foto: JMM. www.pharmanatur.com