Lactarius tesquorum

RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: L. TESQUORUM, var. TESQUORUM. L. TESQUORUM, var. SPLENDIDUS

Nombres populares: ESCLATA-SANG PELUS (Cat.). LACTARIO LANOSO DE LAS JARAS. FALSO NÍSCALO DE LAS JARAS.

Descripción: Sección: Borde del sombrero con franjas-velloso. “Tesquorum” = lugar desierto, salvaje. Sombrero 3-7, de convexo a planoconvexo, centro deprimido, no estriado ni zonado, margen incurvado. Cutícula afieltrada, muy lanosa, no higrófana pero algo viscosa con humedad, color ocre-amarillo a ocre-leonado. Láminas decurrentes, apretadas, estrechas, arqueadas, con lamélulas, color crema-rosa. Pie muy corto, cilíndrico, glabro, adelgazado en la base, algo más pálido que el sombrero, estrecha banda anular bajo las láminas de color rosado. Látex escaso, blanco inmutable. Carne espesa, esponjosa, blanco-rosa-naranja. Sabor desagradable, amargo y picante. Esporada crema, esporas elípticas, con verrrugas crestadas, amiloides.

Confusiones: L. TORMINOSUS, sombrero zonado, lanoso en el borde, abedul. L. MAIREI, planifolios. L. PUBESCENS.

Hábitat: Matorrales de jaras (cistus) y jaguarzos. Clima mediterráneo.

Temporada: Otoño a inicio Invierno. Sola o en grupo. Suelos ácidos y básicos.

Cocina: Sabor muy amargo y picante. Posibilidad de leves trastornos intestinales.

Foto: a05137a51b. www.aranzadi.eus