Lepiota erminea

AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible pero peligrosa

Sinónimos: LEPIOTA ALBA. LEPIOTA ALBA, var. SILVATICA. LEPIOTA CLYPEOLARIA, var. ALBA. MASTOCEPHALUS ERMINEUS. AGARICUS ERMINEUS

Nombres populares: LEPIOTA ERMÍNEA.

Descripción: Sección: Lepiota. Sombrero 3-6 (tras aplanarse), conservando el mamelón, margen excedente, borde con flecos. Cutícula seca, algo aterciopelada, blanca, recubierta de escamas beige y mamelón pardo-ocre. Láminas blancas, libres, separadas, estrechas, arqueadas. Pie 4-7 alto, algo fusiforme, seco, blanquecino, cubierto de escamitas algodonososas por debajo del anillo, que es muy fugaz. Carne de color blanco inmutable, delgada, escasa. Olor-sabor desagradable. Esporada blanca, esporas grandes, fusiformes, hialinas.

Confusiones: L. ALBA (hasta hace poco sinónimo), microscopía diferente. L. CLYPEOLARIA, sombrero mucho más escamoso, pie más esbelto, sale en planifolios.

Hábitat: Praderas, pastizales, campo abierto. También en claros boscosos, bordes de caminos, riberas de río, siempre que sean herbosas.

Temporada: Otoño, a veces Verano. Seta rara, a veces abunda en un mismo terreno. Suele crecer solitaria.

Cocina: Se parece a otras L. tóxicas, mejor abstenerse. Sabor poco agradable.