Lepista glaucocana

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: RHODOPAXILLUS NUDUS, var. GLAUCOCANUS

Nombres populares: ZIZA ZURI-URDIN (Eusk.). LEPISTA BLANQUIAZUL.

Descripción: Sección: Genuinae. Sombrero 5-12, de hemisférico a convexo y aplanado, con ancho umbón y margen enrollado. Cutícula lisa, de joven blanco-lila o azul-cielo claro, de madura el ocre-crema va sustituyendo al lila. Láminas apretadas, con lamélulas, redondeadas junto al pie, concoloras con el sombrero, lila pálido, con tonos rosas tras esporar. Pie 4-10 alto, fibroso, compacto, engrosado en la base, concoloro con el sombrero, palideciendo con la edad. Carne firme, gruesa, concolora también. Marcado olor a fruta acre, sabor algo acre. Esporada rosa claro, esporas elípticas, muy verrugosas.

Confusiones: L. NUDA, color azul-violeta más intenso, menos pálido. L. IRINA, color ocráceo en sombrero y pie, olor muy perfumado.

Hábitat: Bosques caducifolios: haya, roble. Linderos del bosque.

Temporada: Otoño.

Cocina: Comestible, aunque de inferior calidad a las especies Nuda y Nebularis.

Foto: Federico Calledda. www.funghiitaliani.it