Lepista panaeolus, var. nimbata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: LEPISTA PANAEOLA o LUSCINA, var. NIMBATA. LEPISTA, OMPHALIA, CLITOCYBE … NIMBATA. AGARICUS NIMBATUS

Nombres populares: LEPISTA PANAEOLA GLASEADA.

Descripción: Sección: Lepista. Sombrero 5-10, de convexo a plano, con mamelón de joven bien marcado, margen enrollado, ondulado, glaseado. Cutícula parda, recubierta de fibrillas radiales glaseadas (con velo blanquecino). Láminas adnatas, apretadas, blanquecinas, con reflejos gris-rosa. Pie hasta 7 alto, cilíndrico, blanquecino, cubierto de fibrillas longitudinales pruinosas. Carne compacta, Blanca. Olor agradable, sabor ligeramente picante.

Confusiones: El taxón nominal (PANAEOLUS o LUSCINA), carece de velo blanco glaseado en su sonbrero.

Hábitat: Claros herbáceos de los bosques, prados de montaña próximos a arbolado (frondosas y coníferas). Preferencia por suelos abonados por ganado

Temporada: Otoño. Especie escasa y difícil de localizar.

Cocina: Apta para cocinar, aunque con sabor algo picante.

Foto: C. Gelpi. www.micoex.org