Leucoagaricus marriagei

AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: LEUCOAGARICUS MARRIAGEAE. LEPIOTA MARRIAGEAE. LEPIOTA MARRIAGEI. LEPIOTA ROSEOLIVIDA

Nombres populares: PARASOL MANCHADO. LEUCOAGÁRICO DE MARRIAGE.

Descripción: Sombrero 1-3, de convexo a plano, mamelonado. Cutícula color ocre-rosa, con el centro lila oscuro, cubierta de escamas fibrillosas pardas. Láminas libres de color blanco-crema. Pie hasta 6 de largo, blanquecino, con escamas fibrillosas de color pardo en la zona inferior. Con anillo. Carne blanca. Sabor dulce. Con amoníaco reacciona inmediatamente al color verde.

Confusiones: No confundirla con Lepiotas pequeñas tóxicas o incluso venenosas.

Hábitat: Bosques diversos, sobre todo caducifolios. Especie termófila, que soporta bien las temperaturas extremas. También ha sido vista en pinares arenosos.

Temporada: Otoño. Especie rara.

Cocina: Su carne carece de valor gastronómico. Por otro lado, se parece demasiado a otras lepiotas pequeñas muy tóxicas, como la L. HELVEOLA, L. BRUNNEOINCARNATA…..

Foto: Daniel Reaudn. www.mycodb.fr