Leucopaxillus amarus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: APROPAXILLUS GENTIANEUS. APROPAXILLUS AMARUS. PAXILLUS AMARUS. CLITOCYBE AMARA.

Nombres populares: BITIGAR MINGOTS (Eusk.). SETA AMARGA marrón-rojizo.

Descripción: Sección: leucopaxillus. Sombrero 4-12, de convexo-escamoso- tomentoso a aplanado-deprimido, liso, margen involuto-incurvado, a veces acanalado-crestado. Cutícula seca, adnata, tomentosa o aterciopelada, de color pardo-rojizo pálido, virando a canela o pardo oscuro. Láminas de adnatas a sinuadas, estrechas, muy apretadas, de color blanco-níveo, virando con la edad a cremoso. Pie 4-7 alto, cilíndrico o claviforme, algo atenuado en la base, elástico, lleno, algo estriado, blanco (al tacto se tiñe de marrón). Carne blanca, espesa, sólida, elástica. Ligero olor harinoso y sabor muy amargo. Esporas globoso-elipsoidales, granulosas, hialinas, amiloides.

Confusiones: BOLETUS PINICOLA tiene el mismo color de sombrero, pero con poros, no láminas. CYSTODERMA TERREI o CINNABARINUM es más pequeña, sus láminas y pie son de color pardo rojizo. L. PARADOXUS, color blanquecino, menos amargo.

Hábitat: Entre el brezo de bosques de coníferas (pino, abeto, cedro), haya, roble, encina.

Temporada: Otoño e Invierno. En grupos.

Cocina: Además de su desagradable sabor amargo, es sospechosa de alguna posible intoxicación intestinal.

Foto: Vladimir Zita. www.fungoceva.it