Lycoperdon perlatum

LYCOPERDACEAE · LYCOPERDALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCETES

Comestible con precauciones

Sinónimos: LYCOPERDON GEMMATUM

Nombres populares: ASTAPUTZ PERLADUN, OTSOPUTZA, ASTAPUTZA (Eusk.). PET DE LLOP PERLAT (Cat.). FUNGATO (G.). CUESCO DE LOBO. PEDO DE LOBO PERLADO. BUFA DEL DIABLO.

Descripción: Globo blanco. Membrana exterior recubierta de gránulas o perlas, fácilmente desprendibles. Al desenterrarse el pie, toma aspecto de pera. Con la edad, la gleba blanca y firme, se convierte en una masa esporal pulverulenta, muy oscura, que al pisarla sale por el orificio u opérculo superior, en forma de densa humareda de esporas lanzadas al aire. Inodoro. Puede salir en manojos cespitosos.

Confusiones: LYCOPERDON PYRIFORME, forma de pera, color más cremoso, menor número de aguijones, nace sobre madera muerta.

Hábitat: Todo tipo de bosques, con predilección por coníferas. En todos los ecosistemas.

Temporada: En todas las estaciones.

Cocina: Se puede comer de joven, cuando la gleba es blanca, aunque carece de valor culinario. Una posible receta es freírlo con ajos.

Foto: Boleslaw Kuznik. www.svims.ca