Lyophyllum connatum

TRICHOLOMATACEAE/LYOPHYLLACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible con precauciones

Sinónimos: CLITOCYBE CONNATA. TRICHOLOMA CONNATUM. AGARICUS CONNATUS

Nombres populares: LIÓFILO AGRUPADO.

Descripción: Sección: Difformia. “Connatum” = agrupado. Sombrero 5-10, de hemisférico a convexo, margen enrollado y de adulta, ondulado. Cutícula mate, lisa, pruinosa, blanquecina con tonos pardos y al secarse, manchas grises. Láminas apretadas, algo decurrentes, al principio blancas, virando con la edad a beige-amarillo. Pie 4-10 alto, macizo (se ahueca e hincha al envejecer), color blanquecino (amarillea tras madurar). Carne blanca, elástica. Olor farinoso, sabor dulce.

Confusiones: Con sulfato ferroso reacciona a violeta, lo que no pasa en el peligroso Género CLITOCYBE, por lo que sirve para evitar la confusión.

Hábitat: Bosques de todo tipo: coníferas, frondosas, parques, jardines. Suelos húmedos calcáreos.

Temporada: Mitad Verano a inicio Otoño. Sale en grupos fasciculados (unidos por el pie).

Cocina: La especie es buen comestible, pero tiene el peligro de confusión con los tóxicos Clitocybes blancos.

Foto: W.J. Pilsak. es.wikipedia.org