Lyophyllum fumosum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: TRICHOLOMA CONGLOBATUM. TRICHOLOMA AGGREGATUM. LYOPHYLLUM DECASTES, CINERASCENS, CONGLOBATUM, AGGREGATUM, var. FUMOSUM CLITOCYBE FUMOSA. CLITOCYBE CONGLOBATA

Nombres populares: LIÓFILO AHUMADO.

Descripción: Sección: Difformia. Sombrero 5-12, carnoso, planoconvexo, de umbonado a muy deprimido, con margen enrollado de joven y después lobulado u ondulado. Cutícula húmeda, mate (brillante en seco), lisa, fibrillosa radialmente, color gris o marrón oscuro, jaspeada de manchas negruzcas tras madurar, borde más claro. Láminas delgadas, densas, con lamélulas, de blanquecinas a grisáceas. Pie lleno, grueso, cilíndrico, cespitoso con otros pies, blanquecino. Carne abundante, gruesa, blanda, blanquecina. Olor agradable, sabor algo amargo. Esporada blanca.

Confusiones: L. INFUMATUM ennegrece al corte. ENTOLOMA SINUATUM, esporada rosa (no blanca). L. DECASTES y L. LORICATUM, solo presentan diferencias microscópicas.

Hábitat: Claros de bosques, sobre todo coníferas de alta montaña y a veces, encinas.

Temporada: Final del Verano y Otoño.

Cocina: Comestible aceptable, muy adecuado para mezclar con otras especies.

Foto: "Strobilomyces". commons.wikimedia.org