Macrolepiota mastoidea

AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Buen comestible

Sinónimos: MACROLEPIOTA KONRADII. LEPIOTA MASTOIDEA. LEPIOTA UMBONATA

Nombres populares: MALUTA PUNTADUN (Eusk.). LEPIOTA MAMELONADA. PARASOL MAMELONADO. GALAMPERNA UMBONADA. GALLIPIERNA. GALANPERNA PUNTADUN.

Descripción: Acusado mamelón, anillo simple y fijo, pie liso. Sombrero hasta 12, de cónico a aplanado. Cutícula pardo claro, con finas escamas y prominente mamelón pardo oscuro. Margen flocoso. Láminas libres, blanco-crema. Pie hasta 15 de alto, liso, hueco, con base bulbosa. Anillo apical simple, color blanquecino en cara interna o superior y pardo en la externa o inferior. Carne blanca, de olor y sabor agradables.

Confusiones: Otra Macrolepiota de pie liso y anillo simple, es la M. EXCORIATA. La M. PROCERA tiene talla mayor y la M. KONRADII, menor. Además, la M. PROCERA es menos mamelonada.

Hábitat: Claros herbosos en bosques diversos.

Temporada: Otoño.

Cocina: Similar calidad gastronómica a la M. PROCERA. El pie hueco, no es comestible.

Foto: jox 101007. www.aranzadi.eus