Macrotyphula fistulosa

TYPHULACEAE/CLAVARIACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CLAVARIA FISTULOSA

Nombres populares: ESPÁRRAGO. LENGUA DE TIERRA. CLAVARIA HUECA.

Descripción: Cuerpo fructífero filiforme, en forma de espárrago o porra estilizada estrechada arriba, cilíndrico, altura 6-15 (hasta 20), muy delgado, hueco, base estrecha. Ápice obtuso-redondeado (no puntiagudo ni truncado), puede bifurcarse. Color beige-canela o amarillo-leonado, con la base algo más oscura. Himenio exterior concoloro, liso o algo pulverulento, ocupando los 2/3 superiores (tercio inferior estéril). Pseudopie poco diferenciado, micelio blanquecino. Al ser hueco y estrecho, la carne es muy escasa, se ablanda con la edad, color ocre-amarillo. Inodora e insabora. Esporas subfusiformes, apiculadas, no amiloides.

Confusiones: La var. CONTORTA, ápice irregular, no redondeado. M. JUNCEA, más corta, color crema-claro, nace sobre hojarasca (no lignícola). CLAVARIADELPHUS PISTILLARIS, mucho más gruesa, carne amarga.

Hábitat: Lignícola, saprofita ramas y restos leñosos, caídos de todo tipo de árboles. A veces parece que sale del musgo (que cubre la madera).

Temporada: Otoño-Invierno y Primavera. Grupos numerosos. Abunda poco y suele pasar desapercibida.

Cocina: Carne muy escasa, blanda, de poca calidad gastronómica.