Melanoleuca cognata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: MELANOLEUCA ARCUATA. TRICHOLOMA ARCUATUM

Nombres populares: MELANOLEUCA DE COLOR COÑAC.

Descripción: Sección: Melanoleuca. Sombrero 4-10, de convexo a planoconvexo y finalmente deprimido, margen excedente. Cutícula lisa, seca pero higrófana, brillante, de color uniforme del coñac. Láminas escotadas, delgadas, apretadas, color pardo claro o beige, oscurecen al envejecer. Pie concoloro con el sombrero, hasta 10 alto, fibroso, estriado, recto, engrosado en la base, con restos miceliales blancos. Carne poco firme, color blanco-beige. Olor a tierra mojada o a harina rancia y sabor algo dulce. Esporada ocre-crema.

Confusiones: Hay otras M. de tonos pardos, pero ninguna recuerda al color del coñac. Además, tiene color ocre-crema y sale en Pimavera.

Hábitat: Claros en bosques de montaña. Hierba en pastizales de altura, cercanos a bosques de robles o pinos.

Temporada: Primavera. A veces, también en Otoño.

Cocina: No suele consumirse, aunque es recomendable como guarnición. Su aroma a tierra húmeda, le hace presentar una calidad inferior a otras M. (Grammopodia).

Foto: 40f5e45451. www.aranzadi.eus