Melanoleuca evenosa

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: MELANOLEUCA SUBALPINA

Nombres populares: TRICOLOMA DE PIE SIN ESTRÍAS.

Descripción: "Evenosa" = cutícula glabra. Sección: Alboflavidae. Tiene formas muy definidas, perfectas. Sombrero hasta 10, convexo a aplanado, mamelón prominente de color pardo, a menudo con el borde incurvado. Cutícula blancuzca. Láminas algo decurrentes, apretadas, color blanco-crema. Pie largo hasta 15, recto, fibroso, concoloro con el sombrero. Carne blanca y escasa. Olor y sabor a harina fresca.

Confusiones: Se parece a otras M. blancas, como M. STRICTIPES.

Hábitat: Sale entre la hierba de praderas y pastizales, en forma aislada o en grupos más o menos numerosos.

Temporada: Primavera a Otoño.

Cocina: Especie no muy conocida, los seteros no suelen recogerla.

Foto: Massimo Biraghi. www.funghiitaliani.it