Mycena polygramma

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: MYCENA POLYGRAMMA, var. PUMILA y CANDIDA. AGARICUS POLYGRAMMUS y CHLOROTICUS

Nombres populares: MICENA ESTRIADA.

Descripción: Sección: Mycena p.p. (cistidios lisos). Sombrero inferior a 5, cónico acampanado que se aplana al final, ancho mamelón, margen siempre acanalado y con pequeñas arrugas en el sentido de las propias estrías. Cutícula higrófana de color pardo grisáceo. Láminas libres, algo ventrudas, desiguales, color blanquecino que en la madurez se mancha de pardo rojizo. Pie entre 6 y 18 de alto, blanquecino o pardo muy claro, acanalado longitudinalmente. Carne escasa, pertenece a la subfamilia Marismácea. Olor a harina rancia y sabor rafanoide.

Confusiones: La M. GALERICULATA tiene el pie liso (no acanalado) y olor harinoso al estrujarla.

Hábitat: Tocones de bosques diversos, sobre todo caducifolios. Los adorna, al salir en bonitas flotillas o ramilletes.

Temporada: Verano - Otoño.

Cocina: Su escasa carne y sabor rafanoide, invita a desecharla en cocina.

Foto: Jerzy Opiola. pl.wikipedia.org