Peziza succosella

PEZIZACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: GALACTINIA SUCCOSELLA

Nombres populares: PEZIZA DE LÁTEX VERDE-AMARILLO.

Descripción: Sombrero cupuliforme irregular, 1-3, cóncavo antes de abrirse y aplanarse, furfuráceo, margen regular. Peridio externo también furfuráceo, color blanco-sucio. Himenio interior liso, color muy oscuro, virando tras madurar a gris-negruzco y pardo-oliva. Sésil, crece directamente sobre la hierba. Carne muy frágil y quebradiza, delgada, blanquecina de joven, al roce o corte exuda un látex verde-amarillento. Inodora, ligero sabor espermático. Ascosporas elipsoidales, hialinas, gútula lipídica interna, verrugas cianófilas, ascos octospóricos.

Confusiones: P. SUCCOSA, látex más amarillo que verde, himenio mucho más claro. P. JUGOSA, talla mayor, himenio no tan oscuro.

Hábitat: Pastos, herbales, dehesas, suelos desnudos o musgosos, bordes de caminos. Ambiente Mediterráneo. Aislada o en grupitos muy juntos.

Temporada: Primavera e Invierno avanzado. Especie rara y desconocida.

Cocina: Carne insuficiente, sin valor gastronómico.

Foto: Bruno de Ruvo. www.ambmuggia.it