Polyporus brumalis

POLYPORACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: POLYPORUS NANUS. POLYPORUS TRACHYPUS

Nombres populares: NEGUKO ONDDO-ARDAGAI (Eusk.). BOLET DE SOCA PEDUNCULAT (Cat.). POLÍPORO BRUMAL, DE INVIERNO.

Descripción: Sección: Polyporus. Sombrero 2-8 (hasta 10), de convexo a aplanado, margen incurvado, delgado, coriáceo. Cutícula separable, color pardo-gris, ocre o amarillento. Tubos (hasta 3 mms. largo) y poros (angulosos u ovales, no alveolados) blanquecinos virando a amarillentos. Pie central cilíndrico (a veces curvado), coriáceo, con escamitas, base algo bulbosa, algo más claro que el sombrero. Carne delgada, rígida, coriácea. Inodora e insabora. Esporada blanca.

Confusiones: P. BADIUS o PICIPES, pie aterciopelado (no escamoso) y color del pie marrón (no pardo). P. AURICULARIUS tiene poros más grandes y poligonales.

Hábitat: Lignícola, saprofita troncos y ramas muertas semienterradas de caducifolios (encina, haya, sauce). Valles encajonados de la mitad norte peninsular. Especie frecuente y cosmopolita, se encuentra por todo el mundo.

Temporada: Invierno y comienzo de Primavera. Temperaturas suaves.

Cocina: Carne muy dura, coriácea, no comestible. Produce podredumbre blanca en la madera que saprofita.

Foto: Steve Nelsen. www.messiah.edu