Polyporus meridionalis

POLYPORACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: LEUCOPORUS MERIDIONALIS. CERIOPORUS MERIDIONALIS

Nombres populares: POLÍPORO MERIDIONAL.

Descripción: “Meridionalis” = del sur. Sombrero 1-3, de hemisférico a planoconvexo, centro umbilicado, margen delgado, liso, vira de enrollado a incurvado. Cutícula fibrillosa, seca, color castaño variable, cubierta de escamas (al abrirse enseñan la carne más clara). Poros grandes (sobre todo hacia el pie), poligonales, angulosos, no separables, blanco-crema. Pie a menudo excéntrico, corto, coriáceo, color algo más claro que el sombrero. Carne blanca, delgada, dura. Agradable olor fúngico.

Confusiones: P. BRUMALIS, talla mayor, sombrero menos escamoso. P. ARCULARIUS, talla mayor, margen con visibles pelos ásperos al tacto, crece directamente sobre madera.

Hábitat: Saprofita restos leñosos semienterrados de raíces de arbustos de estepa leñosa (jara, romero, cantueso). Dehesas extremeñas y andaluzas. Suelos calizos y básicos

Temporada: Otoño y Primavera. Especie poco frecuente.

Cocina: Carne dura, coriácea.

Foto: Davide Puddu. en.wikipedia.org