Rhizopogon vulgaris

RHIZOPOGONACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: HYSTEROMYCES VULGARIS. RHIZOPOGON VITTADINII

Nombres populares: PATATILLA DEL PINAR.

Descripción: Carpóforo globoso-aplanado, 2-5 diámetro. Peridio liso, amarillento o pardo-claro, con zonas rojizas por roce u oxidación, normalmente envuelto por rizomas más oscuros de color pardo. Gleba interior bastante carnosa y esponjosa, formada por celdillas laberínticas, de color blanco que pronto vira a amarillo-oliva, finalizando en una masa esporal parda y pulverulenta.

Confusiones: R. ROSEOLUS (algunos autores lo consideran sinónimo), al roce vira al rosa. R. LUTEOLUS, color pardo (no amarillo) y rizomorfos miceliales en la base (no sobre el carpóforo).

Hábitat: Semihipogea, en pinares con suelo arenoso. Puede ser parasitado por el mixomiceto HYPOMYCES CHRYSOSPERMUS (moho blanco que tras introducirse en la gleba, vira a marrón-rojizo).

Temporada: Otoño e inicio del Invierno.

Cocina: En algunas zonas pobres, se cocina como si fueran patatas.

Foto: John Satta. www.funghiitaliani.it