Russula chloroides

RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: RUSSULA GLAUCOPHYLLA

Nombres populares: GIBELZURI ORRIBILDU, GIBELURDIN ORRIBILDU (Eusk.). PEBRÁS (Cat.). RÚSULA CLORADA, BLANCO-VERDOSA. RÚSULA DE LÁMINAS VERDOSAS.

Descripción: Sección: Compactae. Sombrero hasta 12, de convexo a aplanado con el centro deprimido. Margen enrollado. Cutícula seca de color blanco sucio, donde con el tiempo aparecen manchas parduzcas. Láminas densas, de color blanco, con reflejos verdosos. Pie corto, cilíndrico, blanco. Carne gruesa y dura. Olor afrutado y sabor dulce.

Confusiones: La R. DELICA no tiene reflejos verdosos en sus láminas.

Hábitat: Bosques diversos, con preferencia pinos, alcornoques y robles melojos. Sale en grupos, oculta a veces bajo la hojarasca, por lo que puede estar manchada con tierra.

Temporada: Verano - Otoño.

Cocina: Carne de baja calidad, aunque antaño fue muy consumida.

Foto: Laurent Francini. www.francini-mycologie.fr