Russula puellaris

RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: RUSSULA ABIETINA. RUSSULA CAUCÁSICA. RUSSULA MINUTALIS. Variedades: LEPROSA, RUBIDA, CUPREOVINOSA, PSEUDOABIETINA….

Nombres populares: GIBELARROSA HORIKORRA (Eusk.). RÚSULA DELICADA, PEQUEÑA, JUVENIL, AMARILLEANTE….

Descripción: Sección: Tenellae/Chamaleontinae/Sphagnofilae. “Puellaris” = juvenil. Sombrero 2-6 pequeño, de convexo a extendido y al final deprimido, virando de sólido a frágil, borde acanalado. Cutícula brillante, textura húmeda y rugosa, separable desde el borde hasta la mitad del sombrero, color variable: tintes violáceo-purpúreos, centro más oscuro, manchas rosa-marrón-amarillas. Láminas casi libres, separadas, finas, blancas virando a crema-amarillo. Pie 3-6 largo, cilíndrico, hueco, frágil, engrosado-ahusado en la base, blanco o amarillento. Olor algo afrutado, sabor dulce. Esporada crema-amarillenta.

Confusiones: R. PUELLULA, sombrero sin tonos purpúreos, menor tendencia a amarillear. R. CYANOXANTHA, sin tonos rosa-marrón-amarillos.

Hábitat: Bosques húmedos de coníferas (pino). A veces planifolios (roble, haya).

Temporada: Verano – Otoño. Solitaria o en grupo.

Cocina: Comestibilidad mediocre.

Foto: Jean-Luc Fasciotto. www.mycodb.fr - mycoweb.ru