Sarcodon glaucopus

THELEPHORACEAE/BANKERACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: SARCODON AMARESCENS

Nombres populares: HIDNO DE PIE VERDOSO.

Descripción: “Sarcodon” = carne con dientes. “Glaucopus” = pie glauco, verde-claro. Sombrero 4-12 diámetro, aplanado, con la edad se vuelve irregular y embudado, borde sinuoso y lobulado. Cutícula pilosa, virando a escamosa, color marrón-rojizo a púrpura-oscuro. Himenio con aguijones (3-8 mm) densamente dispuestos, se prolongan hasta el pie, color blanco de joven y marrón después. Pie 3-6 largo, a menudo excéntrico, forma variable, tomentoso, base atenuada, color pardo que oscurece con la edad. Carne compacta, blanquecina, salvo en la base del pie, que es gris-verdosa. Olor farinoso y sabor algo amargo. Esporas subglobosas, verrugosas. Sin cistidios.

Confusiones: S. IMBRICATUS, también en coníferas, tiene grandes escamas imbricadas. S. SCABROSUS, sombrero más escamoso, sale bajo planifolios.

Hábitat: Bosques de coníferas (pino piñonero), suelos secos y arenosos. Brezo. Litoral del sur de la península Ibérica. Descrita en 1969.

Temporada: Fin de Otoño e inicio de Invierno. Poco frecuente.

Cocina: Carne amarga, sin interés gastronómico.

Foto: Mario Iannotti. www.funghiitaliani.it