Sistotrema confluens

SISTOTREMATACEAE · STEREALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: HYDNOTREMA, HEPTASPORIUM, GALZINIELLA..., CONFLUENS

Nombres populares: SISTOTREMA CON PIE.

Descripción: “Sistotrema” = pegar, juntar un agujero o poro. “confluens” = confluente, cespitoso. Sombrero hasta 3, plano o cónico, algo deprimido, margen ondulado irregular, a veces unido con otros ejemplares. Cutícula seca, finamente tomentosa, blanquecina, virando a crema y amarillenta. Himenio con aguijones muy decurrentes, blanco-crema. Pie que penetra mucho bajo el sustrato, blanco-amarillo, con la base más oscura. Carne formando una delgada trama, blanca, vira de blanda a coriácea. Olor fuerte y persistente.

Confusiones: Inconfundible en su género, por el pie desarrollado, no resupinado (extendido por la corteza, sin sombrero). Guarda similitud con los géneros HYDNUM y PHELLODON, especialmente con PHELLODON CONFLUENS. Existen 50 especies del género SISTOTREMA.

Hábitat: Bajo las acículas de pinos termófilos, resineros.

Temporada: Otoño – Invierno. Especie escasa, en peligro de extinción.

Cocina: No sirve para la cocina.

Foto: Thomas J. Volk. botit.botany.wisc.edu