Stereum subtomentosum

STEREACEAE · STEREALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: ST. OCHROLEUCUM. ST. INSIGNITUM

Nombres populares: ESTÉREO SUBTOMENTOSO.

Descripción: Llama la atención por la vistosidad de su colorido y forma de colonizar troncos. Carpóforo hasta 7,5 largo x 5 ancho, en forma de abanico lobulado e irregular. Al madurar se vuelve tomentoso y zonado concéntricamente. De joven puede exhibir colores naranja, rojizos, verdes, amarillos. De viejo, tonos más discretos, pardo-amarillentos. Himenio liso, ondulado, color beige claro o pardo. Carne coriácea, dura, elástica. Esporas elipsoidales, amiloides, de pared lisa y delgada.

Confusiones: ST. INSIGNITUM solo sale en haya. ST. OSTREA es muy similar, en forma de abanico y color variado. TRAMETES VERSICOLOR, tonos más ocuros, más común.

Hábitat: Saprofita tocones y troncos muertos de planifolios (encina, álamo, abedul, aliso, haya).

Temporada: Todo el año. Cosmopolita, norte de Europa y centroeuropa. En la península Ibérica, Pirineos, Euskadi, Cordillera Cantábrica.

Cocina: Carne dura y coriácea, no sirve para la cocina.

Foto: Wieslaw Kaminski. www.nagrzby.pl