Strobilomyces strobilaceus

STROBILOMICETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: STROBILOMYCES FLOCCOPUS. BOLETUS STROBILACEUS

Nombres populares: ONDDO EZKATATSU (Eusk.). MATAPARENT D'ESCAMES (Cat.). ANDOA PELUDA (G.). BOLETO ESCAMOSO.

Descripción: Sombrero 4 a 10, de globoso a planoconvexo. Tiene forma de piña (“strobylus”). Margen excedente, muy enrollado de joven y muy flocoso, por los restos del velo parcial. Cutícula seca, lanosa, cuarteada en grandes placas escamosas piramidales, que dejan ver la carne blanca. Color variable, gris claro a gris oscuro, casi negro. Tubos largos, de blanco sucio a gris oliváceo. Poros anchos, irregulares, angulosos, protegidos de joven por un fino velo fugaz y virando al roce de blanquecinos a negro rojizos. Pie cilíndrico, duro, engrosado en la base, de superficie flocosa con jirones lanosos, formando una especie de anillo, concoloro con el sombrero. Carne dura, fibrosa, de blanca a grisácea, que al corte enrojece antes de ennegrecer. Olor y sabor inapreciables.

Confusiones: STR. CONFUSUS, sombrero más pequeño, costra más dura, esporas con irregulares arrugas y media retícula. STR. DRYOPHILUS, apagado color gris-rosa, esporas con retícula completa.

Hábitat: Taludes y bordes de caminos, en bosques de frondosas: roble melojo, haya y castaño.

Temporada: Agosto - Octubre. Belleza gótica de aspecto tenebroso. Hongo raro, que merece estar entre las especies protegidas.

Cocina: Carne de consistencia coriácea y fibrosa, que desaconseja su consumo. Ennegrece la sartén al cocinarlo.

Foto: Gallery. ww.stridvall.se