Tremella encephala

TREMELLACEAE · TREMELLALES · HETEROBASIDIOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: TREMELLA FRAGIFORMIS. TREMELLA ALABASTRINA. NAEMATELIA ENCEPHALIFORMIS

Nombres populares: MUKIZIZA GARUN (Eusk.). TREMELA CEREBRIFORME.

Descripción: Carpóforo pseudogloboso de 2-6 largo y 1-3 alto, con aspecto cerebriforme, por sus rugosidades superficiales. El himenio recubre toda la superficie del carpóforo y es de color crema-rosa, que con la edad vira a parduzco. Sésil, se sujeta directamente a la madera del sustrato. Carne blanda, elástica, gelatinosa, translúcida, de color blanquecino-rosado. Cortando el hongo, aparece el núcleo en el fondo, blanco y duro de consistencia, a modo de encéfalo. Esporas entre globosas y piriformes.

Confusiones: La peculiaridad de esta especie es su aspecto cerebriforme, con núcleo blanco.

Hábitat: Parasita troncos y ramas de coníferas. Salvo en pocos lugares concretos, esta especie es rara y no abunda.

Temporada: Otoño, Invierno, inicio de Primavera.

Cocina: No es comestible, carne blanda y gelatinosa.

Foto: 061119005. www.aranzadi.eus