Tricholoma eucalypticum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: LYOPHYLLUM EUCALYPTICUM

Nombres populares: TRICOLOMA DEL EUCALIPTO.

Descripción: Sección: Genuinae. Sombrero 3-10, de convexo con margen incurvado a planoconvexo con margen recurvado, algo mamelonado. Cutícula algo gelatinosa, cubierta por fibrillas radiales pardo-rojizas (más oscuras en el centro), sobre fondo blanco-rosa. Láminas escotadas o subdecurrentes, apretadas, anchas, gruesas, con lamélulas, de rectas a ventrudas, color blanquecino pero al menor roce viran a pardo-rosa. Pie corto hasta 6, curvo, base engrosada, liso (escamoso en tiempo seco), blanco arriba junto a las láminas y en el resto blanco-crema con tonos pardo-rosa. Carne blanquecina, virando a pardo. Olor farináceo, sabor amargo. Esporas amigdaliforme-ovoides, hialinas, no amiloides.

Confusiones: Su hábitat y tonalidades pardo-rosa, lo hacen inconfundible.

Hábitat: Plantaciones de repoblación de eucaliptos de origen australiano (hasta 2005 no fue descrita en la península Ibérica). Sale entre abundante humus (hojarasca)

Temporada: Otoño e incluso Invierno (soporta bien el frío).

Cocina: Carece de valor gastronómico.

Foto: Francisco Camello Rodríguez. www.floravascular.com