Tricholoma imbricatum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CORTINELLUS IMBRICATUS. TRICHOLOMA SUBIMBRICATUM. GYROPHILA IMBRICATA. AGARICUS VACCINUS, var. IMBRICATUS. AGARICUS IMBRICATUS

Nombres populares: ZIZA MARROI-EZKATATXIKI (Eusk.). TRICHOLOMA IMBRICADO.

Descripción: Sección: Genuinae. Sombrero hasta 10, de inicio cónico o campanulado, después extendido y siempre mamelonado. Cutícula seca, mate, de color pardo más o menos oscuro, con escamas imbricadas (superpuestas) muy patentes. Láminas escotadas, prietas, de color blanco o crema y manchadas de motas pardo-ocráceas. Pie sinuoso y algo claviforme, de color blanquecino a pardo claro, con manckas pardas más oscuras. Carne densa, de color blanco y sabor amargo.

Confusiones: El T. VACCINUM es de menor talla y tiene el sombrero más lanoso.

Hábitat: Pinares de montaña, preferentemente micorriza con Pinus Sylvestris. También puede verse en hayedo y robledal Cantábrico.

Temporada: Otoño.

Cocina: Carne escabrosa, de escasa calidad.

Foto: Angel Hidalgo. www.socmicolmadrid.org