Tricholoma joachimii

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: TRICHOLOMA FUCATUM

Nombres populares: ZALDUN-ZIZA ORRIZURI (Eusk.). TRICHOLOMA DE JOACHIM.

Descripción: Sección: Tricholoma. Sombrero 6-12 de convexo a aplanado, con margen excedente y escamoso. Cutícula seca, agrietada, color amarillo azufre (ocráceo de madura) y densamente cubierta de pequeñas escamas fibrillosas de color pardo oliva, sobre fondo blanquecino, más oscuras y numerosas hacia el centro del sombrero. Láminas escotadas, densas, ventrudas, blancas (al madurar adquieren tonos verdosos). Pie robusto, fibroso, de color más pálido que el sombrero, cubierto de escamitas oscuras. Carne abundante, color blanco sucio, inodora e insabora.

Confusiones: T. EQUESTRE tiene láminas amarillentas y carece de escamas en el pie. T. VIRIDIFUCATUM es de menor porte y sale en planifolios.

Hábitat: Generalmente bajo coníferas (pino, eucalipto). A veces en forma cespitosa. Crece con el pie semienterrado. Prefiere suelos ácidos, poco profundos, soleados.

Temporada: Otoño. Especie poco frecuente, pero puede abundar localmente.

Cocina: Por su parecido con T. Equestre, sigue en estudio su posible toxicidad.

Foto: www.errotari.com